食品安全、标准先行。比国标更严的“鹭品”，作为供厦食品标识已成为不少市民的品质之选。为了进一步扩大“鹭品”的知名度和认可度，目前厦门遴选出4家超市作为首批“鹭品”主题形象店，未来还将打造更多的门店，为市民提供高品质商品。
“鹭品”专用标示启动仪式现场。张启智 摄
厦门作为典型的食品输入型和消费型城市，85%以上食品从外地输入，建设供厦食品标准体系就显得尤为重要。为此厦门市食安办、厦门市市场监管局授权市食品安全工作联合会向国家知识产权局商标局申请注册了“鹭品”公共品牌，作为供厦食品标识。“鹭品”是首个厦门市全域公用品牌，企业可以自愿申请，经过严格的现场检查、产品检测、专家评定等流程，通过评定后即可使用“鹭品”专用标识上市销售。
目前，厦门全市已有35家企业312种产品通过“鹭品”评定，其中米、面、油、肉、蛋、水产品等与市民膳食关系密切的产品占比超过80%。“鹭品”不仅已进入夏商、元初、天虹、山姆会员店等70多家门店和“叮咚买菜”“朴朴”等网络平台，而且进入学校食堂、中央厨房、厦航配餐等重点单位，成为大宗食材采购的品质之选。
厦门市市场监管局食药协调处处长刘伟程说，“‘鹭品’是专门为厦门市民打造的高品质食品品牌，是超过“合格品”的“优等品”。目前已制订了52个供厦标准，累计上千项指标严于国标。此次启动“鹭品”品牌形象店上线，就是为了向消费者展示“鹭品”高标准、高品质的品牌形象，让大家更多了解、爱上‘鹭品’，让厦门市民以拥有‘鹭品’为骄傲”。
刘伟程表示，下一步还将推动“鹭品”与外地优质农产品种养殖基地对接，引入更多优质农产品进入厦门。此外，还要推动“鹭品”中的大宗食材进入更多重点单位，提升食品安全管理水平。（张启智 王玉松）
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